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quinta-feira, março 25, 2010


Receita de Hoje - Bolo de Cenoura

Ingredientes: 

* 1/2 Xícara (chá) de óleo
* 3 cenouras médias raladas 
* 4 Ovos
* 2 Xícaras (chá) de açúcar
* 2 1/2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 Colher (sopa) de fermento em pó

 Cobertura:

* 1 Colher (sopa) de manteiga
* 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescal
* 1 Xícara (chá) de açúcar
* Se desejar fazer uma cobertura mais molhinha coloque 5 colheres de leite


Modo de Preparo:

1-Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2-Depois numa tigela ou batedeira , coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3- Esse é misturado lentamente com uma colher
4- Asse em forno pré aquecido (180ºC) por 40 minutos
5- Para Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e jogue por cima do bolo ainda quente.

Dica: eu achei mais gostoso quando troquei a 1/2 xícara de óleo por duas colheres (sopa) de margarina.
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1 mil comentários:

Bárbara disse...

Você falou do seu marido, agora vou falar do meu, rs. Meu marido ADORA bolo de cenoura! O primeiro bolo que e fiz pra ele foi esse... tem todo um gostinho especial pra ele.
Obrigada pela visita! Seu blog é uma graça.
Beijos